法國法國芬大奇蠔(長蠔) (2號)
Fine De Claire Oyster(France) 外 形 瘦 長 , 很 纖 秀 。 蠔 肉 有 透 明 感 , 肉 質 清 爽 。
法國芬大奇蠔在法國南部外海養殖約三年後,在上市前最少一個月把生蠔放置到位於潮間帶的舊鹽田池中,這種池塘叫做『Claire』。
海水鹹味濃,但帶子位甜美、肉質 清 爽有彈性
Fine De Claire Oyster(France) 外 形 瘦 長 , 很 纖 秀 。 蠔 肉 有 透 明 感 , 肉 質 清 爽 。
法國芬大奇蠔在法國南部外海養殖約三年後,在上市前最少一個月把生蠔放置到位於潮間帶的舊鹽田池中,這種池塘叫做『Claire』。
海水鹹味濃,但帶子位甜美、肉質 清 爽有彈性