法国占拉度生蚝 (特大号)

French Live Oyster (Gillardeau No.1) Gillardeau蚝肉肥美、结实而呈弹性，有脆口感觉，质感非常不错，味道很鲜甜，但蚝味不会过分爆发，是带有细腻和层次，最初是海水味，然后是香浓蚝味，最后是点点榛子味，徘徊在口腔久久不散。这份榛子味，正是Gillardeau最为标志的味道，入口时的爽脆口感不输Belon，咀嚼之后一股淡淡的清香随即在口中散发出来，而尾韵所散发出来的阵阵甘甜更是令人惊艳，Gillardeau如此让人难忘的甜美滋味让所有的美食家疯狂追求，更是多间米芝莲主厨的首选。