新鲜粟米汁 300毫升

粟米含有30多种营养成份，如铁、钙、硒、锌、钾、镁、锰、磷、葡萄糖、蔗糖、果糖、氨基酸、维他命E、胡萝卜素、膳食纤维． ． ．等。此等营养组合，更能满足人体营养平衡，具有提高大脑细胞活力、提高记忆力、促进生长发育、增强有益菌、抑制有害菌、防止细胞老化、延缓衰老、防癌抗癌等保健作用。
     胡萝卜素被人体吸收后转化为维他命A，具有防癌作用；都市人多肉少菜，膳食纤维能加速癌物质和其他毒素排出，可预防肠炎和肠癌，并能降低胆固醇，预防高血压和冠心病；维他命E则有促进细胞分裂，降低血清胆固醇，防止皮肤病变，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。